Су-шеф - #29430147

Обязанности: организация работы кухни, помощь шеф-повару; участие в разработке, приготовлении и оформлении блюд и напитков согласно утвержденным ТК и установленным стандартам, поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд; контроль соблюдения чистоты и санитарных норм; прием товара и контроль закупаемых продуктов; участие в проведении инвентаризаций; составление графиков работы, обучение поваров, стажировка новых сотрудников. Требования: опыт работы су-шефом от 2 лет в ресторанах с высоким уровнем сервиса; опыт руководства коллективом поваров и мойщиц (от 7 человек), умение действовать в режиме многозадачности, коммуникабельность, умение работать в команде Условия: официальное оформление по ТК РФ, проживание между сменами в служебной гостинице, место работы - Ленинградская область, г.Приозерск

Оформление в соответствии с ТК