Заведующий производством - #29401633

Априори


Дата: 23.06.21 1:21

Город: Брянск, Брянская область

Сфера деятельности: Другое

Зарплата: от 22 000 руб. до 22 000 руб.

Тип работы: Постоянная работа

График работы: Полный рабочий день


Обязанности:
• Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
• Осуществляет расстановку поваров и других работников производства
• Составляет график выхода поваров на работу
• Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств
• Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам
• Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда ,техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
• Организация процесса питания военнослужащих по норме:

• Составление меню;

• Разработка новых блюд;
• Составление отчётов;

• Составление заявок на товары, сырьё

Требования:
• Гражданство РФ;
• Знание технологий процессов приготовления блюд;
• Образование-повар 5-6 разряда или технолог общественного питания;
• Опытный пользователь ПК;
• Знание СанПин;
• Наличие медицинской книжки;
• Аккуратность, ответственность, стрессоустойчивость;
• Умение руководить персоналом
Условия:
• Оформление согласно ТК РФ

• График 2/2

• Бесплатное питание, униформа
• Работа в стабильной компании занимающееся организаций питания в военных столовых

Эта вакансия неактуальна. Пожалуйста, воспользуйтесь поиском, чтобы найти актуальные вакансии, или опубликуйте ваше резюме.


Опубликовать резюме

Работа Дома - Телеграм канал

Ищешь работу на дому?

Подписывайся на Телеграм канал Работа Дома!

ПОДПИСАТЬСЯ