Повар - #26678667

ЗАО "КДП"


Дата: 11.10.20 9:27

Город: Москва, Москва

Сфера деятельности: Общественное питание

Зарплата: от 30 000 руб. до 30 000 руб.

Тип работы: Постоянная работа

График работы: Полный рабочий день

Приготовление блюд в школах или садах строго по технологическим картам детского питания

Наши требования:

должен знать:основы и значение питания учащихся;характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов;признаки доброкачественности пищевых продуктов и органолептические методы их определения;сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов;особенности кулинарной обработки продуктов для учеников разного возраста;график и правила закладки продуктов для приготовления готовой пищи для детей;технологию приготовления первых, вторых, третьих, холодных блюд и изделий из теста;режим и продолжительность тепловой обработки и других процессов: варки, жарки, припускания, выпечки в процессе приготовления пищи для воспитанников;нормы, соотношение и последовательность закладки сырья;объем блюд, соответствующий возрасту учащихся;правила пользования таблицей замены продуктов;

Дополнительная информация:

детское питание
Высоко квалифицированный специалист

Контактные данные

Для того, чтобы просмотреть контактные данные этой вакансии, вам необходимо войти на сайт. Если у вас еще нет учетной записи, пожалуйста, зарегистрируйтесь.

RabotaDoma.org

Хочешь работать, не выходя из дома?

Свежие вакансии удаленной работы и простое размещение резюме!

ПОДРОБНЕЕ